Cuinejar prova

La crema de carbassa és un clàssic plat d'hivern. Pero per Sant Esteve, vaig fer una variant , incorporant ingredients que li aporten un...

Avui era un diumenge lent, on venia de gust deixar passar el temps entre amics. Tímid sol de tardor i bona companyia. Preveient el dia, ahir...

Que tinguem un nou membre a la familia sempre és motiu de celebració. Si a més, que la petita Bel ja estigui ben recuperada desprès d'h...

En vista de que cada cop tinc menys excuses per cuinar a casa he decidit començar a dur carmanyola a la feina. La teoria que vull demostrar ...

En un dels darrers tallers de la Mireia Carbó vam preparar un plat fàcil però molt efectiu: Salmó amb salsa de pastís de poma .  I aprofitan...

Desprès del meu parèntesi de recerca que m'ha tingut apartada dels fogons una bona temporada, mica a mica vaig tornant al ritme habitua...

Ui, ui,  ui....que tinc el blog abandonat ! Que no pot ser, que massa feina acumulada..... Vaig tan pressionada que fa un parell de dies, e...

Aquest estiu vaig comprar a Jerusalem un llibre de receptes de cuina israelita titulat Fresh Flavors from Israel: 60 delicious souvenirs fr...

Fa uns dies, vaig anar amb l'Ona a fer un Taller de tapes amb en Xesco Bueno al Taller de cuina Sabores i la veritat és que ens ho va...

Les roses recordades   Recordes com ens duien aquelles mans les roses de Sant Jordi, la vella claror d'abril ? Plovia a poc a poc.  Sal...

Estem de celebracions. Si la setmana passada era l'aprovació del projecte de tesi de l'Anna, demà esmorzarem per celebrar que la Múr...

Aquest cap de setmana m'he plantejat un repte de primera: aprendre a manipular la pasta brick.  No serà fàcil, però si ho aconsegueixo s...