Cuinejar prova

Aprofitant la inusual circumstància que avui venien a dinar les dues princeses -conjunció còsmica que no s'havia produit des del dia de ...

Pel dinar de Sant Esteve volia fer unes postres lleugeres i desengreixants. I aprofitant que la collita de taronges de La Torre enguany és a...

Vaig partir de la recepta de Mousse de chocolate a la naranja de la merevallosa Su de Webos Fritos que con sempre sòn garantia absoluta d...

Desprès de gairebé dos mesos cuinant a tranques i barranques, i sobrevisquen a una feinada inhumana , torno a gaudir de temps per a actualit...

Aquesta setmana he anat de corcoll perquè hem fet d'amfitrions dels equips de professors de Perú, Argentina i Madrid amb els que estem ...

Quan les germanes de les Memòries d'una Cuinera van proposar fer magdalenes pel mes de novembre, jo vaig pensar: però si en tinc una p...

A  la becària del nostre Grup de Recerca, l'Anna T, li han aprovat el projecte de tesi amb moltes (i merescudes) felicitacions. Com qu...

Corria l'any 1975 i a la meva vida va aparèixer una professora de filosofia que em va inocular -per sempre més- l'amor per la past...

Aquest any els tarongers de la Torre estan fruitant com bojos. I encara que fem suc cada dia, no se'ns acaben. He pensat a fer confitura...

Per arrodonir el pastís de taronja , el podem cobrir amb un glasejat de taronja, que farem de la manera següent:  200 gr. de sucre 100 gr. d...