Els que em llegiu sabeu que en aquest bloc fins ara nomes he publicat receptes. Però en aquest mon gastrobloguer existeixen iniciatives ben fetes i honestes a les quals val la pena donar difusió. I per aquest motiu, he decidit que de tant en tant incorporaré alguna crónica d'activitats que crec que aporten un valor afegir. I començaré amb l'Espai Cuina'm. Per qui no el coneixeu, l'Espai Cuina'm esta situat al Mercat de la Vall d'Hebron i està portat per una blocaire, l'Àgata Albero, a qui potser coneixeu pel seu blog Receptes amb vida.
Perquè el repte no era poca cosa: l'Alicia ens proposava de fer sis entrants ben diferents i originals:
Pasta de full amb botifarra negra de pinyons i poma
Farcellets de sobrassada i mandarina
Culleretes d'alls tendres, favetes i pernil
Enrotllats de Roquefort i nous
EL taller va ser animadÃssim i ens ho vam passar d'allò mes bé preparant-ho i degustant-ho posteriorment. I vull aprofitar l'oportunitat de felicitar a l'Àgata pel seu projecte de l'Espai Cuina'm. Un espai de trobada, de intercanvi d'experiències, dinamitzador pel barri, on tothom hi està acollit i tothom s'hi troba a gust. Grà cies, Àgata per donar-nos el a conèixer i que vagi creixent !!!
I aquà veiem a l'Antonio, la mar de cofoi amb els seus enrotllats.
Son grans persones els talleristes !
Son grans persones els talleristes !
A la Banda Sonora d'avui, una cançó dels islandesos SÃgur Ros: FljótavÃk . Apareix al seu à lbum Med Sud I Eyrum Vid Spilum Endalaus que vol dir, ni més ni menys que Amb un brunzit a les orelles juguem eternament (grà cies, Google Translator !)
